Осень — самое время радовать себя и своих близких пирогами. И непременно с яблоками. Ведь именно в эту пору они особо свежи, полны витамин и наполнят вашу выпечку приятно фруктовым  и нежным вкусом. Испеките пирог, возьмите с собой термос с горячим кофе и отправляйтесь в солнечный воскресный день на пикник за город.

Время приготовления :  1 час

6  порций

• 6 крупных яблок
• 1 лимон
• 130 мл молока
• 100  гр муки
• 2 ч.л. разрыхлителя  для теста
• 100 гр сахара
• 2 яйца
• 3 ст. ложки растительного масла
• 50 гр сливочного масла
• 50 гр грецких орехов
• 1 ч.л. корицы
• щепотка соли

В миску с молоком добавляем растительное масло, 75 грамм сахара, яйца, соль и муку. Вымешиваем тесто и оставляем его на 15 минут постоять

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины с зернышками. Нарезаем на  дольки и поливаем лимонным соком, для того,чтобы яблоки не потемнели. Кроме того сок придаст пирогу приятную лимонную нотку в сочетании с яблочной начинкой

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом  и посыпаем сухарями (вместо сухарей можете использовать манку). Выливаем в форму тесто и сверху на него выкладываем яблочные дольки

На яблоки выкладываем кусочки и сливочного масла и посыпаем орехами, оставшимся сахаром и корицей. Выпекаем в разогретую до 180 градусов духовку на минут 30-35

Достаем из духовки, даем немного остыть и наслаждаемся пирогом с чашечкой  ароматного кофе или чая!

Вкусно необычайно!

Один комментарий на “Яблочный пирог с орехами и корицей”